印象中那些妈妈的味道，蒜香卷心菜。

“圆白菜是很具有药性价值的哦：性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。而且，日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。”

1.

卷心菜洗净切丝

2.

辣椒洗干净，大蒜切片

3.

热油下蒜片和辣椒煸炒出香味

4.

放圆白菜煸炒

5.

炒到稍微塌了就可以放食盐、酱油和多一些的醋

6.

最后放香油即可