鸡煲蟹

主料:三黄鸡400g  螃蟹二只

辅料:蒜适量  葱适量  青椒适量  生粉  油  盐  酱油  料酒  姜       


鸡煲蟹的做法
1. 配料切好，备手
2. 螃蟹切小件，备用
3. 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味
4. 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来
5. 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅
6. 翻炒螃蟹通红即可
7. 把螃蟹装在瓦煲中
8. 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒
9. 倒入鸡块大火二分钟
10. 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面,盖上焖煮一分钟，即可吃了
11. 撰写制作步骤