圆生菜的营养价值高

何谓圆生菜：又名西生菜
                西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，结球莴苣的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。

       1、温度：属半耐寒蔬菜，种子发芽最低温4℃，最适温15—25℃，叶球生长适温17—18℃，散叶莴苣的适温较广，不同的品种结球要求的温度不同，要分为广温型、狭温型（低温型）、中温型。

　　2、光照：莴苣要求中等光照强度，光照过强，温度过高，不易结球，品质差。

　　3、水分：生菜叶片多，组织柔嫩、蒸发量大，消耗水分多，不耐干旱，苗期保持土壤湿润，发棵期适当控制水分，结球期充分供水。

　　4、土壤：由于根系分布浅，吸收能力弱，对氧要求高，因此，要求具有保水、保肥、富含有机质的壤土和砂壤土为宜。需氮最多，钾次之，磷最少。