小刺猬奶油土豆泥

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“土豆是能让孩子变聪明的食物，平时多给孩子吃点土豆是绝对有好处的，不过要是总是弄成黏糊糊的一碗，估计无论多好吃宝贝也有烦的时候，如果给土豆泥变个可爱造型，结果可能会完全不一样，也可以用这个方法做南瓜泥、红薯泥等等，让宝贝对吃饭有点兴趣。”

小刺猬奶油土豆泥的做法
1.土豆去皮，洗净、切片，放入微波专用盒，进微波炉，高火7分钟至土豆熟透
2.然后把土豆捣碎，趁热加黄油和盐拌匀

3.再把土豆泥倒搅拌机里，加一点水或者牛奶，搅打成泥
4.取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形

5.剩下的土豆泥装入裱花袋，用小号菊花嘴，对小刺猬进行装饰
6.烤箱230度预热5分钟，把做好的刺猬土豆泥放入烤箱，烤20分钟，取出后用巧克力豆做成眼睛即可

烹饪技巧
　　可以用玉米油、橄榄油或者色拉油代替黄油，也可以加点炼乳味道提味。