专家称北京80%以上餐馆餐盒含有害物质

《新闻1+1》2010年3月26日播出《我的餐盒谁“做主”？》，以下为实录：

主持人（董倩）：

欢迎收看《新闻1+1》。

在今天节目的一开始，我先来考您一道题。先来看一下，碳酸钙、铅、铬等重金属工业石蜡，还有苯，像这些物质都是对人体有很大危害的物质，在什么样的情况下，您可以一股脑地把它们都吃到肚子里面去呢？答案是我们谁都免不了使用的不合格的一次性的餐具。我们先来看一段视频。

（播放短片）

董金狮（北京凯发环保技术咨询中心负责人）：

北京市大大小小的餐馆里边，我可以上80%以上的餐馆，这个餐盒都有质量问题。

解说：

董金狮，北京环保组织、北京凯发环保技术咨询中心负责人，日前董金狮所在的机构和北京环保餐具联合组织对北京市一次性塑料餐饮具的生产和使用进行了调查。而调查的结果显示，虽然北京获得一次性餐盒生产许可证的企业已逾八成，但目前市面上一次性餐盒的合格率还不到一半。更令人堪忧的是，由于利益驱使，北京大多数餐馆给顾客免费打包所使用的一次性塑料餐盒都属于伪劣餐盒。

调查表明，这些伪劣餐盒大多是没有取得生产许可证的企业，违规生产。但也有的是企业虽然获得了生产许可证，但产品也并未合格。

这些塑料餐盒价格低廉，每支造价仅四分钱，主要使用了废塑料、工业碳酸钙、滑石粉、工业石蜡等有害于人体健康的物质。有的企业为了掩盖废塑料杂质，还加入荧光增白剂，以及有毒材料，而现在原材料会给人体带来极大的伤害，甚至可以称作是一个微型的毒品加工厂。

董金狮：

会对人的血液系统，比如肝脏，儿童的智力发育有很大影响。而且碳酸钙和滑石粉，大家都知道，它是矿物质，它遇酸以后，容易溶解到菜里边去。人吃进去时间长了，会造成胆结石、肾结石，甚至便秘这些疾病。那么石蜡就更可怕了，这个物质时间长了，对人体有致癌作用，还有苯环，所以一个小小的餐盒，实际上成了一个微型的毒品加工厂了。

主持人：

王教授你看完了这段视频，会对你产生什么影响吗？未来的生活方式。

王锡锌（特约评论员）：

我觉得真的是不看不知道，一看吓一跳。其实就在今天中午，我在餐馆吃饭的时候，因为怕浪费也打了几个包，可能等一下我走出演播室之后，我就想在一声叹息之后。

主持人：

你宁愿浪费掉。

王锡锌：

我也不得不把这些打包的饭菜丢到垃圾桶里面去了。我们今天看到的是，可能是看了这个视频之后，我要做出这个选择，但是我们的食品的安全，应该说不能仅仅靠摄像头来给我们作主，我们还需要靠监管部门，监管的体制来给我们作主。

主持人：

今天我们演播室里面特别关注的就是，对我们人体都会有危害一次性饭盒的问题，我们接下来再看一段视频。

（播放短片）

解说：

碳酸钙、滑石粉、石蜡，这么多的专业工业原料名词，你大概想不到，伴随着你的美味一起下肚的可能就有这些工业原料。

在调查以后，董金狮他们请律师和公证部门共同参与了一个相关的暗访调查组，在位于北京某购物中心的老边饺子馆和东来顺金源饭庄，消费打包之后分别取到了疑似劣质一次性餐盒样品，经过北京市理化分析测试中心检测，结果让人相当震惊。

董金狮：

像我们这次测这产品，它的蒸发残渣，按国家规定每升溶出来的物质，把醋倒进去溶出来不能超过30毫克，我们这次测这个达到多少呢，达到4000多毫克。然后还测过最高的达到8000多毫克，也就是达到8克多，一个餐盒才15克20克，那么有些指标都达到8克多。那就什么意思呢？三分之一的餐盒都溶解掉了，所以餐盒最后吃的怎么越来越薄了，吃完饭餐盒比原来还轻了，就是一些都溶解了。

解说：

溶解在食物之中，不知不觉间，我们的身体已经受到了伤害，事关生命安全，小小的餐盒再次触动了公众的神经。之所以说再次，是因为最近同样出现信任危机的还有一次性筷子。

筷子厂工人：

熏那个硫磺啊，熏硫磺，怕筷子发霉。

记者：

这是什么？