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大泽山葡萄采摘

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大泽山葡萄采摘

洛惜 发表于 2014-8-29 14:07:23 浏览:  3253 回复:  0 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
大泽山的葡萄熟了,大泽山的玫瑰红口感是最好的,喜欢爬山的朋友上午可以选择去爬山,也可以选择在葡萄园采摘,中午12点爬山的驴友与采摘的一起在葡萄园吃农家宴!   

    近日获知大泽山部分农家用天津的葡萄冒充大泽山葡萄,采用免费进院采摘的形式诈骗,天津的玫瑰香皮厚,口感差,端到桌上的和买了带走的都是这种葡萄,才2.5元一斤的天津葡萄,卖5-6元。另外还有农药催熟的葡萄,特征是个头大,果色发紫。对此,联系平度驴友:“零五”提前去大泽山考察,得知凡是正宗大泽山葡萄采摘园都是20元一个人的采摘费用,靠近山脚下的葡萄园最好,最终选择了一家当地人都认可的诚信农家,无农药,无化肥。大家可以放心采摘了!

       大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇。中国的山地丘陵地形比比皆是,但像大泽山这样独特的自然条件却不多见,大泽山脉绵亘百余平方公里,葡萄种植区域集中于山脉西麓一带,方圆约30平方公里,呈东西走向,横贯在胶东半岛东部。大泽山镇中心为泉水汇集的水库——大泽山水库,村落和耕地分布山脚下、水库旁,“群山环而出泉,汇为大泽”,群峰环绕大体上构成了一个大盆地环境,造就了一个适合葡萄生长的得天独厚的自然环境和小气候区,同时春季气温回升早,大樱桃等水果比烟台地区早成熟7~10天,雨量多集中在6、7月份,在8、9月葡萄成熟季节,大多数年份天晴少雨,昼夜温差大,利于果实积累糖分,与法国的地中海型气候相似。20世纪70年代始,国外专家先后前往考察,称誉大泽山是“中国的波尔多”。
大泽山特殊的小气候环境与土壤条件造就了大泽山葡萄优良的质地。
       大泽山出产的葡萄具有几大特点:一是穗大粒饱,色泽鲜艳,使人感觉美观涎羡而倍受青睐;二是清爽可口,致密而脆,酸甜适中,风味淳厚。果肉呈可溶性,吃到嘴里丰富的汁液脱果而出,舒适可口,而肉质又十分致密,即使是含糖份低的品种龙眼也能以刀切块而浆液不外溢,被誉为"切得住";三是糖度高,经化验其含糖量为17~23.5%,最高可达33%,每公斤葡萄可供人体700~900卡热量,不仅可生食,而且是酿造佳品;四是具祛病健体,补内益气,延年益寿之药用价值。经化验,其含有机酸0.5~1%,PH值在3.1左右,含蛋白质0.5~0.9%,含矿物质0.3~0.5%,并含有多种维生素和抗坏血酸和氨基酸,经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。谚语云:"眼看稳头美,刀切不流水,入口胜蜜糖,满口清香味。"



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