蚝油杏鲍菇

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“蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜，是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。”

标签： 咸鲜 炒 十分钟 简单 常见菜式 热菜
所需食材/厨具

主料

• 杏鲍菇(四个)
  

调料

• 青椒(两个)
• 胡萝卜(一个)
• 姜(两片)
• 蚝油(两汤匙)
• 盐(三分之一茶匙)
  

厨具

• 炒锅
  

制作步骤

• 1原料图。
  
  
  
  
• 2杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
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• 3锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
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• 4倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
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• 5大火把锅里炒出的水收一下。
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• 6放入青椒炒断生即可。
  

小窍门：
这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。