经历了好几天的高温闷热,松原昨天终于下雨了,空气一下子凉快跟舒适了起来。此刻坐在阳台上,透过全开的窗户,外面混着泥土气息的自然风正惬意地吹在我身上,别提有多美了。 今天我一个在家,幸福地享受周末。
今天上的是我家经常做的一道快手家常菜,原料简单,做法简单,但是,味道绝对不简单。
原料:莲藕,胡萝卜,黄瓜,小葱,大蒜,食用油,生抽,香醋,食盐,芝麻香油,辣椒油。
1、原料。2、莲藕去皮切片,入开水中淖两分钟,捞出备用。3、胡萝卜切片或处理成花形,入开水中淖一分钟,捞出。4、黄瓜洗净切片,待莲藕和胡萝卜都晾凉后装在同一个容器中。5、小葱和大蒜切碎,放入小碗中。6、炒锅热油,至冒大烟后用铲子铲出淋在葱和蒜末上,激出香味。
7、加入食盐。8、加入生抽、香醋、芝麻香油和少许凉白开,搅拌至食盐完全融化。9、调好的汁水倒入盘中,充分搅拌均匀。10、装盘上桌,或者在汁水中加入一些辣椒油,酸辣爽口,味道更赞哦!
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