1、选择口碑信誉好、服务质量有保障的酒店,然后到实地去考察一下。看看场地、背景和舞台是否够大,迎宾区是否够用。 2、确定婚宴时间,了解有几家婚宴会在同一天举行。通常要提早订位,尤其是一些热门地点。设宴订位时,对主桌要有明确的要求,其他客人则没有特别限制。 3、宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。对菜单上的菜式,不要接受一些模棱两可的字眼。 4、和酒店商量如何确定桌数。一般来说,第一次预定时,尽量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再减少就比较麻烦。主桌、客桌的颜色,每桌配几个服务员。 5、确定前一天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。 6、确定提供哪些音响设备,提供几只话筒? 7、确定提供哪些灯光设备,如需另外增添项目如何收费。 8、确定需要酒店预留多少车位。(以免当天亲友没处停车,到处找车位,婚礼迟到。) 9、确定酒店是否有绑定的婚庆公司?价格? 自带婚庆进场费如何算?对婚宴节目有哪些限制:冷焰火(冷烟花)、追光灯、拉炮、泡泡机、烟雾机、撒花瓣? 10、提醒酒店服务员,加菜减菜只听一个人的,避免有人随便点菜。 11、和酒店商量是否提供化妆间、香槟塔、香槟、红地毯、喜字等。 12、确定是否有服务费、场地费,酒水是否可以自带,是否收开瓶费,是否限制数量? 饮料:是否畅饮,畅饮包含哪几种及畅饮时间。不畅饮如何赠送,每桌几瓶包含哪几种,如何收费? 13、婚宴可否换菜,我们是否可以稍做调整? 14、是否有餐前茶点?毛巾费、茶水费如何计算也是需要问一下的? 15、酒店是否提供婚房?价格如何?怎样进行婚房布置? 16、定金如何付,什么时候需要全付清? 可否刷卡?万一违约,定金如何处理? 17、另外注意酒店是否有什么不公平的免责条款藏在合同里。
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