从自制珍珠到做一杯口感顺滑的珍珠奶茶

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【珍珠奶茶】
珍珠：红糖15克，清水30克，马铃薯淀粉70克
奶茶：锡兰红茶包3包，三花淡奶150ml，蜂蜜适量

好了，先来做珍珠吧

步骤：1 红糖过筛，加入清水搅拌均匀成红糖糖水
   2 加入马铃薯淀粉
   3 轻轻搅拌均匀，可以根据淀粉的吸水性适当的添加淀粉或者清水
   4 手上拍少许干淀粉，取出一小块，轻轻搓成小圆球
   5 做好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少许淀粉防沾
   6 用筛子筛去珍珠表面多余的淀粉
   7 锅里放水烧开后放入珍珠下去煮，大火煮20分钟，关火后焖20分钟
   8 捞出过凉水沥干即可

好了，那就来做奶茶吧
9 茶包放碗里，倒入烧开的水，焖5分钟取出茶包
10 倒入淡奶
11 搅拌均匀，过筛下，并根据个人的喜好添加蜂蜜
12 最后加入做好的珍珠就ok了

小唠叨：
  1 没有锡兰红茶的话可以选用立顿红茶哦，不过锡兰红茶做出的茶味更香浓的。加了三花淡奶后奶味会很醇厚哦，没有的话就直接用牛奶吧，哈哈
  2 第11步过筛的步骤不能少哦，这样做出来的口感会更顺滑呢
  3 关于煮珍珠，这个配方做出来的珍珠是很Q弹的呢。不过还是有几个注意点的，煮珍珠的水要一次加足够的，煮好焖20分钟这步不能少哦
  4 做好就直接喝吧，如果天气热的话就冰箱冷藏下