避风塘炒虾

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难度：配菜(中级)  时间：10-30分钟
主料 :  大虾  面包糠
辅料 :  盐    料酒  胡椒粉  姜  葱  淀粉  蒜

避风塘炒虾的做法步骤
1. 大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。

.2. .锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。

.3. 把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。

.4. 锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香。

.5. 倒入面包糠炒到金黄。

.6. 倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。
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shuqidong · 发表于 2013-5-4 22:42:07

发发呆，回回帖，工作结束~

爱浪漫的 · 发表于 2013-9-25 03:35:35

珍爱生命，果断回帖。

让梦飞翔 · 发表于 2013-10-2 15:42:07

不错支持一个了

裁决者 · 发表于 2013-10-14 07:20:40

专业抢沙发的！哈哈

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