今日热点抖音辛吉飞「没了」

辛吉飞的创作内容究竟是过度贩卖食品安全焦虑，还是侵犯了食品行业的集体利益行业报告的最新消息可以到我们平台网站了解一下，也可以咨询客服人员进行详细的解答！https://www.zhiyanzhan.com/

9月28日，800多万粉丝的抖音达人辛吉飞注销账号。


起因是辛吉飞于9月22日接到平台客服，被要求调整视频创作方向，抖音官方认为他目前的视频内容以偏概全，未准确详细介绍食品添加剂。


在过去1个月里，辛吉飞用各类食品添加剂，还原制作出消费者常见的街边小吃、红食品，吸引了大波粉丝关注，从十几万粉丝涨至近700万。在宣布销号后，辛吉飞又涨粉100多万，截至9月28日16时，辛吉飞在抖音的粉丝已超过850万。


在辛吉飞的视频中，再现了淋巴肉做成可口小笼包、明胶片加糖制成低价燕窝、大豆拉丝蛋白做出炸鸡排等加工过程，被友们称为海克斯科技（游戏英雄联盟里魔法与科技融合的一种幻想技术）、科技与狠活，而辛吉飞因此也诞生了一个绰号叫绝命师。


引发广大友们热议的是，已经拥有数百万粉丝，辛吉飞为何愤而销号平台客服的仅是导火索，更深层的原因是什么辛吉飞的创作内容究竟是过度贩卖食品安全焦虑，还是侵犯了食品行业的集体利益


辛吉飞回应：拍视频不赚钱初心是让大家注重健康


9月22日，一段传为辛吉飞与抖音客服的对话录音被曝光。


在5分40秒的录音里，抖音客服称因为辛吉飞的视频存在一概而论、没有对具体的添加剂进行详细介绍等问题，已经被大量用户举报，官方希望辛吉飞在接下来的创作中能够适当调整内容方向。


辛吉飞在通话中回复称，并不认为自己的视频会误导消费者，也并没有触犯法律法规或平台规则，如果平台认为某条视频有问题，可以直接删除，需沟通他接下来的创作方向和内容。


双方僵持不下，辛吉飞怒而决定注销当时已有700万粉丝的抖音账号。在销号的一周等待期内，超100万新粉丝关注了他的账号，表示支持辛吉飞。


针对销号事件，辛吉飞在其快手账号回应：有人说我拍视频是为了流量和变现，其，几百万人关注的账号对于我来说没有金钱方面的价值，离开络和公众视野我也是一个普通人，拍了那么多视频，其初衷就是想劝解朋友们注重健康，合理膳食。如果我的视频给你们带来了伤害，我深表歉意，祝大家健康快乐地生活。


其，辛吉飞在销号前，视频内容已经备受争议。


从9月7日开始，食品报融媒体发布辟谣视频，点批评辛吉飞贩卖焦虑，宣扬低价有罪论，随后喊出食品安全的比较后一片舆论阵地，我们寸土不让的口号，批评辛吉飞的视频危言耸听，给消费者造成了假货横行的假象。


但部分消费者并不认同，食品报关于辛吉飞的批评视频，引发友强烈不满，被大量友围攻、谩骂，目前在主页法查询到。


有友在相关视频评论区中表示，人家只是科普，不要急了、你剖析得可真细，有点焦虑了吧。


还有友认为，辛吉飞在视频中都是用食用级的添加剂，真正揭露和批判的是良商家虚假宣传问题，而非食品安全问题。


从炸串酱走红，专门揭秘食品添加剂合成食物


2022年之前，辛吉飞只是个普通的美食博主，在抖音分享如何制作街头小吃，比如烤面筋、韩式炸鸡等。


去年起，他的视频内容聚焦在如何利用食品添加剂制作出食材原料上，还原低价食品的制作过程，比如醋酸、香精勾兑老陈醋，合成勾兑酱油，植脂末、奶精勾兑成奶茶，揭露类似以次充好、以假乱真的食品问题。


辛吉飞真正的走红是从今年6月的一条炸串酱视频开始的，他在视频中以清水+白糖+土豆淀粉为底料，增加番茄酱变成酸甜酱，再放干眉粉变成颜色更红、味道更浓的升级款，如果添加蒜蓉辣酱、味精和鸡粉就变成辣味的酱料，再增加带籽辣椒片就是升级款。


不一样的食品制作过程，迅速吸引了大家的关注，此后，他便继续创作着食品添加剂合成的黑暗料理视频。在辛吉飞的视频里，内容是科普风格的，说话带有一丝搞怪，比如视频开头他总是歪嘴斜眼，提到味精时，总会说哎呦妈呀，头发都要吃没了等等。


在一个合成大鸡排相关的视频里，他开头就说，去那炸串店吃鸡排，以为是个好肉给你做呢，纯纯边角料压制啊哥们，接下来他用5块钱的半斤鸡肉，混合2块钱的面粉、腌料等添加剂，制作出了7个鸡排，这在夜市不得卖7块钱、17块一个鸡排就能回本。


类似的视频还有很多，比如人工合成牛排、合成燕窝、合成槟榔、大米粥增稠、火鸡面合成辣酱科技胶水制成奶酪棒等，每条视频点赞量均在20万左右。


作为践派，辛吉飞揭秘了食品行业内幕，向消费者科普了添加剂相关知识，还带动了更多创作者参与揭秘，比如一勺花淡奶的原创作者抖音达人刘怂，刘怂在视频中展示花淡奶能让汤汁颜色迅速变白，营造出一种营养美味的假象，该条视频比较终获赞达78万次。


他们的作品让消费者们意识到食品添加剂的存在，也能够重新审视因此带来的自身健康问题，比如有消费者受到辛吉飞影响，开始关注食品配料表。


辛吉飞出走抖音快手、B站账号仍在继续


辛吉飞的抖音账号关停，但他的作品仍在抖音广泛传播，甚至有友注册新账号，专门用来发布相关视频，比如抖音账号辛苦飞、海克斯科技联盟、飞哥～科技与狠活等等。


与此同时，辛吉飞的快手账号已涨粉至480多万，B站粉丝数35万，小红书粉丝数87万。


这背后反映的深层矛盾是，大多数消费者对食品添加剂不熟悉、不了解，但同时希望对购买的食品成分有更多知情权，保障自身的饮食安全，缓解饮食焦虑。


从这一角度上来说，视频创作者应该充分考虑社会舆论风险，在科普知识、揭露行业真相与不贩卖焦虑、引起恐慌之间找到平衡点。


辛吉飞进行食品添加剂科普，这可厚非，但在表达过程中的措辞过于偏激，容易让目前对食品添加剂缺乏有效认知的消费者们，产生过多焦虑、甚至错误的认知，不少食品商家也因此蒙冤。


以花淡奶视频为例，辛吉飞找到回族老厨师熬制牛骨汤，厨师称需静置一晚才能让汤汁变白，而辛吉飞则用1秒使用添加剂就让汤变得奶白浓郁。随后，刘怂以花淡奶为主题再次发布视频，将这一食品添加剂推到舆论风口浪尖。


视频中强烈的对比，让消费者感到极大的心理落差，本来以为是慢火熬制的营养汤，却没想到也能通过淡奶和添加剂冲制而成，于是开始质疑身边的美食，海底捞的猪肚鸡汤粉料包随后被友曝光，备受争议。


但事上，花淡奶是奶精炼乳类添加剂，每年在淘系电商平台的销售额破亿元。在我国食品安全法律法规中，默认商家可以使用食品添加剂，只是对食品添加剂的种类、搭配、用量有一定要求。


不止是海底捞，辛吉飞的视频也让一部分食品行业从业者备受困扰。


他们认为，辛吉飞多数视频内容传达的核心信息是廉价食品都是添加剂合成的，没有真材料，这很大程度上已经引发消费恐慌，且给他们带来了生意上的困扰，消费者开始在抖音差别攻击餐饮卖家，逼得餐饮卖家纷纷拍视频自证清白。


食品添加剂不应该带有原罪，视频创作者在创作相关内容时应当格外注意传播影响，商家也不能滥用食品添加剂，以次充好、以假乱真。


而对平台来说，一方面鼓励创作者发挥创造性、创作好作品，在科普知识和娱乐之间把握平衡，另一方面，好内容不应该建立在失、夸张、虚假的知识之上，平台需要加强内容甄别和监管。