谈一谈水素杯可以产生氢气水，喝了可以预防癌症真相是2025/1/10 18:19:08

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“水素杯可以产生氢气水，喝了可以预防癌症”
近期，“水素杯”很热门。企业称，用这种杯子可以将水中的氢原子离别出来，生成氢气，接着将它溶入水中，变为“氢气水”。这种富含氢气的水不但能促进减肥、调节血糖，还能缓解炎症、预防癌症。不少人为了保健成效，花大价钱购买。
流言剖析
并不是这样。这种说法完全曲解了目前的科学研究。
虽然有研究提到了氢气在医学治疗上对某些疾病有成效，但氢气水只不过平时饮用品，其有效性与安全性现在未得到任何证。
一来，现在这类研究仍然存在争议，二来“氢气”作为治疗策略，和把“氢气水”当做平时饮品喝下去，完全是两回事。
在购物平台搜索“水素杯”会发现，一个杯子居然卖到上千元。企业称用这种杯子产生的富氢水不但能促进减肥、调节血糖，还能缓解炎症、预防癌症。真有这么神奇吗

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水素杯的原理是什么
水素杯的原理是通过电解法，将水中的氢原子和氧原子还原为氢气与氧气，后者直接排出，前者则溶于瓶中剩下的水里，也就是氢气水。
这个说法看上去复杂，对应的化学原理其非常简单。在通电的状况下，水会被分解，电池正极产生氧气，负极则产生氢气，化学方程式为：
2H?O2H?↑+O?↑
水素水有什么用
水素杯（富氢水杯）的“养生”秘诀，就是字中的“氢”字上。过往的一些研究提到，氢原子能在心脑血管动脉粥样硬化、脂肪肝、糖尿病、类风湿关节炎等病症的治疗上起到肯定用途。
2022年，日本的某课题组比较早报道了氢气在中枢神经系统疾病的治疗用途。报告指出，氢气作为一种抗氧化剂，能选择性中和羟基自由基，降低中枢神经损伤。不过，这种基于氢气“抗氧化”性质的治疗办法的具体机制还尚未查清。
另外，以上这类数据，都只限于针对“氢气”与“氢原子”的医学研究之中。至于氢气水，能否有同样的效果，到今天并没研究可以证。毕竟，医疗机构在治疗病患时用到的专业办法，和普通人在便利店买杯水素水喝下去，完全不是一个定义。
早在2022年，日本买家厅就对东京和大阪的3家售卖水素水商品的企业做出过处罚，觉得其没办法提供证据，证明商品符合它们宣传时说的“减肥”“抑制炎症”“缓解肌肉疼痛“等效果。
同年，日本国立健康营养研究所在官方发布声明，称“并没得出水素水有效性和安全性的数据”。而2022年，北京大学公共卫生学院发布的一项研究也指出：“富氢水对健康影响的研究尚未得到质证据证明”。
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