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做法: 将鱼洗干净,两边各划两刀,并用盐将鱼抹上10分钟 最好用铁锅,先将锅烧热再放油,这样不易粘锅。油红后将鱼放铁锅里煎。煎的途中一定不要翻鱼以免鱼身会烂,等煎到熟了再翻另一面煎,切记一定不能翻鱼 ...
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